PRZEPIS NA ŚWIĄTECZNE PIERNICZKI ❊

Kochani, święta zbliżają się wielkimi krokami, a jak święta to i oczywiście pierniczki!
Teraz właśnie jest najlepszy czas na ich przygotowanie, tak, by do świąt były pyszne i mięciutkie..:)

Przepis, który Wam podaje jest na ok. 30 pierników, ja natomiast zwiększyłam x2 wszystkie składniki i uzyskałam ich duuużo więcej 🙂

No to zaczynamy!

Poniżej  sprawdzony przepis:

SKŁADNIKI

 OK. 30 SZTUK

• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżki miodu
• 3/4 szklanki cukru
• 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 10 g (1/2 torebki) przyprawy piernikowej (najłatwiej gotowej lub domowej)
• 1 łyżka masła
• 1 średnie jajko (+ dodatkowo 1 jajko do posmarowania)
• około 1/3 szklanki ciepłego mleka

PRZYGOTOWANIE

• Mąkę przesiać na stolnicę, wlać rozpuszczony gorący miód i wymieszać (najlepiej nożem). Ciągle siekając, dodawać kolejno cukier, sodę i przyprawy, a następnie masło i jedno jajko.
• Dolewając stopniowo (po 1 łyżce) mleka zagniatać ręką ciasto aż będzie średnio twarde i gęste, przypominające ciasto kruche (możemy nie wykorzystać całego mleka). Dokładnie wyrabiać ręką, aż będzie gładkie, przez około 10 minut.
• Na posypanej mąką stolnicy rozwałkować ciasto na placek o grubości max. 1/2 cm. Foremkami wykrajać pierniczki. Smarować roztrzepanym jajkiem i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach około 2 cm od siebie.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (góra i dół bez termoobiegu) przez ok. 10 – 15 minut, w zależności od grubości

Przepis z kwesiasmaku.com ❤
Foremki: Home&you

SMACZNEGO,

Olcyk:*

2